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香港作為國際美食之都,在1980年代隨著美式連鎖咖啡店引進軟曲奇,本地烘焙師很快掌握精髓並加以改良。經過四十多年的發展,現今香港軟曲奇已發展出獨樹一幟的風格:香港烘焙師最令人驚嘆之處,在於他們擅長將本地食材與傳統工藝巧妙結合,賦予軟曲奇嶄新的生命。位於上環的「曲奇薈」主廚李師傅分享道:「我們特別選用新界本地農場生產的荔...
香港的醫療機構近年來逐步引入標靶治療,並將其與傳統化療聯合使用,顯著提高了晚期大腸癌患者的生存率。根據香港癌症資料統計中心的報告,接受標靶治療的患者中位生存期可延長至30個月以上。免疫治療是另一項革命性的大腸癌治療方法,其核心思想是激活患者自身的免疫系統來識別和攻擊癌細胞。免疫檢查點抑制劑(如Pembrolizumab...