支付平台與會計：如何處理支付平台的財務紀錄
對於使用跨境支付平台的企業，需特別注意時區轉換與幣別標示問題。建議在下載數據時統一選擇香港時間，並確認金額欄位已正確標示幣種。部分跨境支付平台如PayPal、Stripe還提供API接口，允許企業自動化獲取交易數據，這對交易量大的企業尤其重要。將支付平台交易紀錄導入會計系統是實現財務自動化的關鍵環節。香港中小型企業最常...
什麼是ESG,誰在背後支持它?
公司所指的ESG是什麼？ESG代表著環境、社會及治理。這是一個用來評估公司可持續性及道德影響的框架。以下是ESG的簡易指南。ESG是一系列用於評估環境、社會及治理的標準。這可視為可持續發展的一個子集，其中亦包含了經濟因素的考量。發布日期：一個成功的ESG策略需囊括可持續發展的三大核心支柱：環境、社會及治理。這些標準包含...
降膽固醇食物大比拼：燕麥vs其他超級食物
豆類食品就是另一個降膽固醇的明星選手。黃豆、黑豆、紅豆等各種豆類都含有豐富的水溶性纖維，能夠像燕麥一樣結合膽酸，促進膽固醇排出。此外，豆類還含有植物固醇，這種物質的結構與膽固醇相似，能夠在腸道中與膽固醇競爭吸收，從而減少膽固醇進入血液的量。豆腐、豆漿、毛豆等都是容易取得的豆類食品，很適合納入日常的降膽固醇飲食中。
高膽固醇食物與心理健康關聯：從飲食限制到心靈平衡的完整指南
設定合理的階段性目標，例如先從減少油炸食物開始，而不是一下子禁止所有高膽固醇食物。其次，學習替代的烹飪方法，讓健康飲食也能美味可口。例如，傳統的沙蔘玉竹湯就是很好的養生選擇，這道湯品不僅味道溫潤，更具有滋陰潤肺的功效，是控制膽固醇期間的理想湯品。當我們發現健康飲食同樣可以美味多樣時，心理壓力自然會降低。另外，記錄飲食日...
六門雪櫃隱藏危機！家庭主婦親訴食材交叉污染真實案例
針對六門雪櫃的多隔間特性，專家建議採用「垂直分區」原則：為提升分區效果，可搭配使用專業收納工具：許多使用者忽略六門雪櫃的排水孔清潔，這往往成為細菌滋生的溫床。根據日本家電協會研究，85%的雪櫃異味來自堵塞的排水孔，其中檢測出的細菌濃度超標達正常值的300倍。此外，門封條的清潔同樣重要，發霉的密封條會直接污染食物接觸表面...
健康冰皮月餅：低糖低脂配方，享受美味無負擔
飲食文化正經歷革命性轉變。根據香港衛生署2022年調查顯示，超過65%市民會主動選擇低糖食品，較五年前增長逾三成。這種健康飲食風潮也深刻影響傳統節日食品的發展，其中中秋節必備的月餅正是改革重點。傳統月餅因高糖、高油特性令人卻步，每100克傳統雙黃蓮蓉月餅約含450卡路里及30克糖，相當於6.5粒方糖含量。而冰皮月餅憑藉...
全麥麵包的華麗變身：五道創意食譜，美味兼顧降血壓與三脂甘油
飲食就必須犧牲甜點的樂趣？全麥麵包布丁完美地打破了這個迷思。這道創意甜點的獨特之處在於它能夠將經常被丟棄的麵包邊華麗變身，不僅減少食物浪費，更創造出兼顧健康與美味的驚喜料理。傳統布丁通常使用白麵包和大量精製糖製作，對血壓和三脂甘油控制相當不利，而我們的全麥版本則徹底改變這一狀況。全麥麵包邊富含的膳食纖維在腸道中形成凝膠...
感冒咳嗽食療DIY：從食材挑選到烹飪技巧，一次學會！
例如，香港中醫藥管理局建議，風熱咳嗽者可多用梨與蜂蜜，而風寒咳嗽者則適合薑與陳皮。冰糖燉雪梨是潤肺止咳的經典食療，製作步驟如下：此食療適合乾咳無痰者，每日食用1次，連續3天可見效果。但糖尿病患者應減少冰糖用量。為了最大化食療效果，需注意以下技巧：食療雖好，但需注意以下事項：透過DIY食療，我們不僅能緩解感冒後咳嗽的不適...
感冒咳嗽飲食禁忌：哪些食物應該避免？食療效果加倍
辛辣食物如辣椒、生薑和大蒜，雖然在日常飲食中具有促進血液循環的作用，但在感冒咳嗽期間卻可能適得其反。這些食物會刺激呼吸道黏膜，導致炎症加重，甚至引發更劇烈的咳嗽。香港中醫學會的研究指出，約30%的感冒咳嗽患者在食用辛辣食物後，症狀明顯惡化。因此，建議在感冒期間避免這類食物，以免加重不適。油膩食物如油炸食品和肥肉，會增加...
嫁女餅健康革命：低糖配方與過敏原管理全指南
隨著食物過敏和特殊飲食需求日益普遍，無麸質和素食嫁女餅成為市場新趨勢。根據台灣過敏氣喘暨臨床免疫醫學會統計，約有1-2%的成人對麩質敏感，其中乳糜瀉患者更需要完全避免麩質攝取。無麩質嫁女餅通常使用米粉、杏仁粉或椰子粉代替小麥粉，這些原料不僅適合麩質過敏者，同時也具有較低的升糖指數。素食配方則避免使用傳統豬油，改採椰子油...
